Moqueca de Peixe da Preta Gil – Estrelas

julho 3, 2009 por Editor · 8 Comentários

Neste sábado estaremos postando a receita da moqueca de peixe da Preta Gil que ela irá preparar no Programa Estrelas da Angélica. Portanto, não deixe de voltar amanhã e conferir a receita da Preta Gil.

[UPDATE]: Moqueca de Peixe da Preta Gil

Ingredientes:

2 Kg de Badejo ou Namorado em postas
1 Kg de Tomate sem sementes em rodelas
Meio quilo de pimentão verde (pode escolher a cor da sua preferência) em rodelas
Meio quilo de cebola em rodelas
Azeite de Dendê a gosto
Suco de limão para temperar o peixe
10 maços de coentro
1 kg de Farinha de Mandioca (para o pirão)
1 litro de leite de coco
Sal
Cominho

Modo de Preparo

Tempere o peixe com o suco do limão, sal e uma pitada de cominho. Na panela, coloque uma parte do leite de coco e depois coloque o peixe já temperado. Vá adicionando os demais ingredientes (tomate, pimentão, cebola, coentro) em camadas. Coloque o restante do leite de coco e deixe ferver um pouco e cozinhar o peixe. Adicione o azeite de dendê e deixe fervendo por uns 10 minutos. Separe uma parte do caldo em uma panela a parte e vá adicionando aos poucos a farinha de mandioca para fazer o pirão.

Sirva a moqueca com o pirão e arroz branco.

Preta Gil prepara uma Moqueca de Peixe no Estrelas

Tem a ver com o assunto:

Arquivado em Receitas · Tags Como cozinhar bem

Receba mais informações sobre " Moqueca de Peixe da Preta Gil – Estrelas " e todos os posts do blog. Informe seu e-mail abaixo e clique em enviar:

Comentários

8 Respostas para “Moqueca de Peixe da Preta Gil – Estrelas”

isabel disse:

04/07/2009 às 1:42 pm

adoro suas receitas , gostaria que qualquer novidade fosse para meu E-mail obrigada
Lumma Thuanny disse:

04/07/2009 às 2:30 pm

E de dar água na boca,vou fazer e comer a vontade.
maria vaglene silva mota disse:

04/07/2009 às 3:08 pm

adorei a moqueca de peixe dá preta gil comí muito a pouco tempo quando estive na bahia, também sou do maranhão e adoro frutos do mar, nascí comendo estes pratos deliciosos feitos com frutos do mar. e a preta gil é uma criatura admiráve, muito verdadeira, sincera ou seja uma pessoa que vê todo o ser humano igual sem dinstinçao, é isso que admiro nela ,está sempre alegre, uma energia maravilhosa, e vou fazer sua muqueca igualzinha.
sandra disse:

04/07/2009 às 4:07 pm

Se ela disse que a receita faz tanto sucesso, deve ser muito boa mesmo! Eu quero fazer mas, com menos coentro. Parabéns, adorei!
lucia disse:

04/07/2009 às 8:51 pm

gosto muito desse quadro o entrevistado fica super a vontade os truques são bem praticos
Jacqueline disse:

06/07/2009 às 12:11 pm

Fiz a moqueca de peixe….de Preta Gil….Adorei…ficou uma Delícia…
Tá aprovado.
dilma.. disse:

06/07/2009 às 3:56 pm

Ola Preta Gil, eu tbm sou baiana + nao sei cozinhar nadinha, amo esses pratos tipícos da bahia,: vou tentar fazer hoje, depois te mando a resposta..sou baiana de feira d santana, retiro coraçao de maria.., + moro aki no rio a 5 anos..bjao vc eh sucesso sempre…
mel leto disse:

02/03/2010 às 6:07 pm

adorei, e eu ador conzinhar.