Como conservar a tábua de corte

A tábua de corte é um acessório indispensável na cozinha. Ela pode ser de vidro, de bambu, de madeira, de polietileno e muitos outros componentes. Independente do material que a compõe, devemos ter o máximo de cuidado com a limpeza e o tempo útil do utensílio, pois este é um dos que mais acumula bactérias que podem passar para o alimento quando preparado. Veja neste post como conservar a tábua de corte.

Todas elas exigem cuidados especiais para a conservação. Para lhe ajudar, deixamos um vídeo repleto de dicas para todos os tipos de tábuas de corte:

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Alguns dos pontos que podemos destacar do vídeo com dicas para conservar a tábua de corte são:

• Tábuas de polietileno são as mais usadas no país. São baratas e encontradas em supermercados e em qualquer loja de utensílios domésticos. O ideal é usar uma para carnes vermelhas, outra para verduras, frutas e vegetais, uma outra para peixes e uma para laticínios.
• Use uma solução de água sanitária e água para fazer a limpeza e higienização das tábuas de polietileno.
• Tábuas de corte de vidro ajudam a faca a ficar mais “cega” rapidamente.
• Limão e sal removem os odores da tábua de bambu.

O vídeo é cheio de dicas excelentes para manutenção da sua tábua de corte. Você conhece mais alguma que não foi mostrada? Que tal compartilhar conosco na área de comentários.

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