Como cozinhar macarrão corretamente

Aqui no site, nós já ensinamos vocês a como esquentar o macarrão da melhor maneira possível. Só que antes de esquentar o macarrão temos que prepará-lo não é verdade?

Todo mundo que converso por aqui fala que não consegue fazer macarrão de maneira que ele fique “comível”, por isso acabam comprando pratos prontos ou então o famoso “miojo“. Aliás, este eu descobri que continuo odiando depois que resolvi provar novamente dia desses.

Gente, cozinhar macarrão não é difícil e é muito mais saudável do que aquele macarrão (?!?) cheio de sal que fica pronto em três minutos. Basta fazer da maneira correta!

Como cozinhar macarrão corretamente

Antes de mais nada é importante frisar que você sempre deve ler as instruções do fabricante. É ali que você encontra o tempo correto de cozimento para aquela determinada massa. Na hora de cozinhar, não economize na água. Para cada 100 gramas de massa, é necessário ao menos uns 2 litros de água fervente. É nessa hora que muita gente erra, pois coloca pouca água para ferver ou então coloca o macarrão na água antes dela começar a ferver.

Fique de olho na massa e mexa de vez em quando. Macarrão bom não gruda! Então nada de colocar o tal do “fio” de azeite ou óleo na água. Isso só serve para não deixar a massa absorver o molho que você irá usar. Portanto…

Assim que o tempo de cozimento terminar, escorra a água, misture o molho que você deseja usar e sirva imediatamente. Uma massa que acabou de ser preparada pode se tornar a melhor refeição do mundo!